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- 品號：2635743
- 來自馬來西亞
- 每包30克大容量
- 獨特的低溫烘焙技術
- 質感溫和、不焦苦不酸澀
- 咖啡豆產地:哥倫比亞
細明體【品牌故事】細明體細明體細明體細明體【親愛的白咖啡】本產品的原料採用上等阿拉比卡及羅布斯達咖啡豆混合研磨，經過低溫烘焙，去除高溫烘焙產生的焦苦及酸澀味，保留咖啡原有的香味，低咖啡因，質純溫和。親愛的白咖啡採用天然蔗糖，高級荷蘭進口奶精，脫脂奶粉，是頂級怡保白咖啡。本產品獲得食品安全國際卓越品質證書什麼是白咖啡？與一般的咖啡有何不同？白咖啡是馬來西亞怡保地區獨特的烘焙技術，已擁有五十年以上的歷史，其主要特色是採低溫方式烘焙，與一般用高溫烘焙的咖啡不同，白咖啡顏色較淡，保留咖啡原有的色澤和香氣，味道香醇。白咖啡質溫不燥熱，沒有一般高溫炭烤的焦苦及酸澀味，關鍵在於烘焙的溫度與技術，使用高級荷蘭進口奶精，脫脂奶粉及天然蔗糖，搭配出最佳比例，保留了原始咖啡的自然風味，濃郁香氣甜而不膩熱賣商品最新出版令人回味無窮。為何白咖啡不苦、不焦、不酸？因為白咖啡是採用低溫烘焙，咖啡豆較不會因高溫烘焙而產生焦味，可以使咖啡的苦、焦、酸降至最低。細明體【商品圖】
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
多汁香嫩的香草烤雞，傑米奧利佛的營養美味輕鬆做
【早安健康／傑米‧奧利佛（知名英國廚師與烹飪推廣家）】雞肉富含蛋白質、維生素B群、菸鹼酸、礦物質鈣與硒等營養素，美國哈佛大學更曾有研究顯示，常吃雞肉有助於降低大腸癌、直腸癌的罹患率。英國名廚傑米‧奧利佛特製的香草烤雞，搭配大蒜、檸檬、迷迭香等健康食材，營養滿分不怕熱量爆表！
傑米‧奧利佛食譜：香草烤雞
HERBY CHICKEN TRAYBAKE
2人份 準備時間8分鐘 烹調時間50分鐘
Copyright © Jamie Oliver, 2017
Recipe and dedication page photography copyright © Jamie Oliver Enterprises Limited, 2017
材料：
- 馬鈴薯400公克
- 雞腿（清腿）2支（各200公克）
- 大蒜6瓣
- 新鮮迷迭香（rosemary）2枝
- 檸檬1顆
做法：
- 烤箱預熱至攝氏180度／華氏350度／瓦斯烤爐刻度4。
- 馬鈴薯刷洗乾淨，切成不超過.05公分的薄片，連同雞腿、½湯匙橄欖油、1撮海鹽和1撮黑胡椒粉放入25×30公分的烤盤中。
- 將帶皮的大蒜輕輕拍扁，加入烤盤與其他食材充分拌勻。
- 夾出雞腿直接放在烤箱內的烤架上，將烤盤內的薯片均勻平鋪成一層，擺在雞腿正下方，兩者一起烘烤40分鐘。
- 烤箱時間一到，將薯片與滴下來的雞汁拌勻，再將雞腿置於其上。
- 扯下迷迭香葉，用削皮刀刨下長條檸檬皮，兩者以1茶匙橄欖油抓拌過後撒入烤盤中。
- 擠入半顆檸檬的果汁，將烤盤放回烤箱再烤10分鐘，或直到雞肉熟軟，雞皮則是呈現漂亮的金黃色。
營養成分
| 卡路里 | 490卡 |
| 脂肪 | 25.4克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 蛋白質 | 30.4克 |
| 碳水化合物 | 37.2克 |
| 糖分 | 1.4克 |
| 鹽 | 0.8克 |
| 膳食纖維 | 3.2克 |
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本文摘自《傑米‧奧利佛的簡單餐桌》／傑米‧奧利佛（知名英國廚師與烹飪推廣家）／三采文化
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